.......كوردون بلو الدجاج.........

[أميرة الورد]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


كوردون بلو الدجاج







المقادير

500 جرام صدور دجاج

2 بيضة , مخفوقة

1/4 كيلو جرام جبنة شيدر , شرائح زيت نباتي, للتحمير

1 1/2 كوب دقيق

1 1/2 كوب بقسماط

2 ملعقة كبيرة نشاء

1/8 كيلو جرام سالامي

ملح و فلفل

طريقة التحضير

تفتح صدور الدجاج بالطول و تفرد و توضع بين قطعتين من ورق البلاستك و تدق حتى تصبح رفيعة. تتبل بالملح و الفلفل. تفرد كل شريحة دجاج على طبق مسطح. تضاف شريحة جبن على نصف شريحة الدجاج ثم شريحة سالامى ثم شرحة جبن أخرى. يقفل نصف شريحة الدجاج الآخر فوقهم حتى يكون مثل السندويتش و يضغط عليه حتى يتماسك. تكررنفس العملية مع باقي شرائح الدجاج. يوضع البيض المخفوق فى وعاء. يمزج الدقيق و النشا فى طبق و يوضع البقسماط فى طبق أخر. تمزج كل شريحة دجاج بالدقيق مع الضغط باليد لتلصق جيدا. يغمر الدجاج فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط مع الضغط جيدا باليد. ترص شرائح الدجاج فى طبق بلاستك ثم توضع فى الفريزر لمدة 30 دقيقة. يسخن الزيت فى طاسة كبيرة لمدة 3-4 دقائق ثم يحمر الدجاج (الكوردون بلو) على الجانبين حتى يصبح ذهبى اللون. تقدم فورا.



بالهنا و الشفا

[زاجــ ZAJIL ــل]

يعطيج الف عافيه

خوش شي شرايج حق يوم الجمعه خخخخخخ يبيله اتصدقين هع هع

[أميرة الورد]

ههههههههههههه

اي والله يبيله يلا انبرز عمرنا للاكله يمي يمي

مشكوررره على المرور

[زاجــ ZAJIL ــل]

لحد يصدق لا بسوي سويت نوعين وواكل صيني اللي سويته قبل فتره ^_^

اوكي كل يوم تعالي

[الرقيقة]

يسلمووو اميرة ع الوصفة اللذيذة

يعطيج العافية


زجول لي سوتيها طرشي لي *_&

مب تنسيني

انتي نكبة تسووينها ههههههههه

[زاجــ ZAJIL ــل]

هههههههههههه مولت اختي اميروه تاكلها في بيتنا خخخخخخخخخ اللي يبي اينا خخخخخخخخخخخخخ

[همس الليل]

يسلمووووووووو خيتو اميره على هالوصفه الحلوه

زجول يوم اتسوين الطبخه اتصلي عشان اجيكم واكل منه

[ضباااااب]

خوووووووووووووش اكله
يسلمووووووووووو الشيف ورده

[زاجــ ZAJIL ــل]

خخخخخخخخ بيني وبين اختي صج لقافه انتوا لوووووووووووول