*·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*

**زاجــ ZAJIL ــل** · 26-12-05 01:33 PM

المقادير

قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري

نصف ملعقة ملح

كوب لبن زبادي

ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم

ملعقتان كبيرتان زيت

مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي

ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر

أوراق كزبرة خضراء للزينة

الطريقة

يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي

تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون

**بــ الشمال ــرق** · 26-12-05 01:38 PM

:21: <<<< جاي على ريـحة الاكل

يسلمووووو زجووووول على ها الطباخ الزيــن ..

**زاجــ ZAJIL ــل** · 26-12-05 01:45 PM

الله يسلمك غلاي وتسلم على المرور والرد

**ضباااااب** · 26-12-05 03:26 PM

اي شي يجي فيه اسم تندوري رهيب وشلون لو كانت طبخت زجول

يم يم

يسلمووووووووووووووووووووووو الشيف زاجل

**زاجــ ZAJIL ــل** · 26-12-05 05:31 PM

الله يسلمك من كل شر ياب وتسلم على المرور والرد

**شموع الامل** · 26-12-05 09:31 PM

وجاان توصل شموعه...
يم يم يم..
يوعتيني مع الفيس ...
وتسلمين زجولتي ع الموضوع والصوره يالغلااااه..
وربي يعطيج العااافيه وعسااج ع القووووه...
^^حبوووووووووووووووووبه^^

**زاجــ ZAJIL ــل** · 26-12-05 10:01 PM

اوكي
كلي

تسلمين على المرور والرد

**زاجــ ZAJIL ــل** · 28-12-05 11:33 PM

تسلم على المرور والرد الروعه ويعطيك مليووون عافيه

**همس الليل** · 28-12-05 11:52 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين زجوله على هالطبخه الحلوه وان شاء الله بجربها في يوم من الايام

**زاجــ ZAJIL ــل** · 28-12-05 11:59 PM

جربيها وطرشي خخخخخخخخ

تسلمين على المرور والرد

نورتي

**زاجــ ZAJIL ــل** · 29-12-05 05:43 AM

دوغيا وتسلم على المرور والرد نورت

**الأصيلة** · 29-12-05 08:34 AM

يسلمووو على الطبق والله يعطيك العافية .

**زاجــ ZAJIL ــل** · 29-12-05 12:25 PM

الله يسلمج وتسلمين على المرور نورتي

الموضوع: ·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~

أدوات الموضوع