المقادير
قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري
نصف ملعقة ملح
كوب لبن زبادي
ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم
ملعقتان كبيرتان زيت
مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي
ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر
أوراق كزبرة خضراء للزينة
الطريقة
يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والزبادي
تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج ثم تزين القطع بأوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون
+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 13 من 13
الموضوع: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
-
26-12-05 01:33 PM #1
*·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
-
26-12-05 01:38 PM #2
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
:21: <<<< جاي على ريـحة الاكل
يسلمووووو زجووووول على ها الطباخ الزيــن ..
-
26-12-05 01:45 PM #3
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
الله يسلمك غلاي وتسلم على المرور والرد
-
26-12-05 03:26 PM #4
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
اي شي يجي فيه اسم تندوري رهيب وشلون لو كانت طبخت زجول
يم يم
يسلمووووووووووووووووووووووو الشيف زاجل
-
26-12-05 05:31 PM #5
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
الله يسلمك من كل شر ياب وتسلم على المرور والرد
-
26-12-05 09:31 PM #6
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
وجاان توصل شموعه...
يم يم يم..
يوعتيني مع الفيس ...
وتسلمين زجولتي ع الموضوع والصوره يالغلااااه..
وربي يعطيج العااافيه وعسااج ع القووووه...
^^حبوووووووووووووووووبه^^
-
26-12-05 10:01 PM #7
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
اوكي
كلي
تسلمين على المرور والرد
-
28-12-05 11:33 PM #8
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
تسلم على المرور والرد الروعه ويعطيك مليووون عافيه
-
28-12-05 11:52 PM #9
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين زجوله على هالطبخه الحلوه وان شاء الله بجربها في يوم من الايام
-
28-12-05 11:59 PM #10
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
جربيها وطرشي خخخخخخخخ
تسلمين على المرور والرد
نورتي
-
29-12-05 05:43 AM #11
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
دوغيا وتسلم على المرور والرد نورت
-
29-12-05 08:34 AM #12
-
29-12-05 12:25 PM #13
مشاركة: *·~-.¸ دجاج تاندوري¸,.-~*
الله يسلمج وتسلمين على المرور نورتي
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
فطاير دجاج
بواسطة همس الليل في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 1آخر مشاركة: 29-10-07, 05:58 PM -
دجاج تكا
بواسطة حبوب غزة في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 3آخر مشاركة: 05-08-06, 07:41 PM -
........إسكالوب دجاج بالموزاريلا........
بواسطة أميرة الورد في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 4آخر مشاركة: 25-01-06, 11:33 PM -
تصميمين جداد ^.^ .. حياكم ..
بواسطة ساقي الشوق في المنتدى دوحــــة التصــميم والجـرافيكـسمشاركات: 11آخر مشاركة: 16-12-05, 03:06 PM -
دجاج بالعسل
بواسطة زاجــ ZAJIL ــل في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 1آخر مشاركة: 07-09-05, 08:24 PM