البثيث

[همس الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم اكله من الاكلات الشعبيه القديمه الي كانو جداتنا يسوونه :

المقادير

- 2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي
- كيلو من التمر، المنزوع منه النوى والمقطع أو المفروم
- 2/1 كوب أو 100 غرام من المرغرين أو الزبدة
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- 2/1 كوب أو 50 غرام من البندق المحمص المسحوق
- 2/1 كوب أو 50 غرام من اللوز المحمص المسحوق
- 400 جرام حليب مكثف محلي
- 2/1 كوب أو 75 غرام من السمسم المحمص

التحضير :

يوضع الدقيق في مقلاة، يُحرك على نار خفيفة حتى يبدأ لونه بالتحول إلى الذهبي، ثم يُرفع عن النار. يوضع بعد ذلك في صينية كبيرة.

يُفرم البلح ويُضاف إلى الدقيق، ثم يُدعك باليد مع إضافة المرغرين تدريجياً حتى يمتزج الدقيق مع البلح والمرغرين بشكل جيد وتتشكل عجينة ناعمة.

يُضاف الهال مع ماء الورد والمكسرات، ثم حليب نستله المكثف المحلّى تدريجياً وتُمزج كافة المكونات جيداً.

تُقرص العجينة على شكل كرات صغيرة أو أصابع.

تُغمس بالسمسم.

تُقدم بعد االإفطار مع القهوة العربية أو قهوة نسكافه السريعة التحضير.

بالهنا والشفا

[ضباااااب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يم يم يم
بس يالسه تشهينه هموووووووووس سوي توصيل منازل شناطره لووووووووووووول يسلموووووووووووووووووووو همس وعساج ع القوه

[همس الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ههههههههههههههههههههههههه

اوكي وين بيتكم عشان اطرش لك

مشكور اخوي ضباااب على الرد وعساك عالقوه يارب

[ضباااااب]

تبين بيتنا في منطقه ارض الله الواسعه وكله سيدا بعد

[همس الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اوكيي يلا الحين بجيكم اوقف عند الباب عندي وايد طلبات ولازم اوصلهم

[زاجــ ZAJIL ــل]

ميرسي بكو هموس ويعطيج العافيه

[همس الليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



العفووو خيتو زجوله ومشكوره على الرد