مائدة من سمك

[البراء]

مائدة من سمك

في هذا الفصل يكثر السمك، مما يمنح للمرأة فرصة لتنويع مائدتها بتشكيلة منوعة ولذيذة من أطباق السمك، كهذه المائدة التي اخترنا لك لهذا العدد.

المقادير:نصف كيلو سمك هامور (فيليه) طازج.ملعقة ونصف الملعقة زبدة.حبتا بطاطس مبشورتان.نصف ملعقة ملح.نصف ملعقة فلفل اسودملعقة زيت نباتى
طريقة التحضير: قطعي السمك الى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، ادعكي البطاطس باليد حتى يجف ماؤها، ثم اخلطيها بالملح والفلفل رصي البطاطس المبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون، ثم ضعيها في مكثف الثلاجة لمدة 15 دقيقة.سخني مقلاة مستوية على النار وامسحيها بملعقة زيت، ثم اشوي قطع السمك قليلا ليحمر وجه البطاطس من الجهتين.ضعيها في طبق فرن ودعيها تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة
ملاحظة:
المقادير كافية لثلاثة اشخاص فقط.

[زاجــ ZAJIL ــل]

ميرسي بكو خيو على الطبخه


ويعطيك الف عافيه

[الأصيلة]

يسلموووو على الطبق والله يعطيك العافية وبارك الله فيك 0

[البراء]

الف شكر الكو اخوتى واتمنى ان تنال اعجابكم
اخوكم

[الأمورة]

تسلم إياديك أخي البراء على الوصفة القيمه ...

وننتظر جديدك وإبداعك بالمنتدى..

[البراء]

الف شكر الكو اخوتى جميعا
وان شاء الله نكون عند حسن الظن
اخوكم
البراء