المقــادير:
2 حبة فلفل تشيليز (مقطع)
2 فص ثوم (مقطع)
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة)
عصير 1 حبة ليمون
1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل
3 حبات فلفل، بعدة ألوان حسب الرغبة (مقطعة لشرائح كبيرة)
4 صدور دجاج (مقطعة لشرائح)
4 ملاعق كبيرة زيت
3 حبات بصل (مقطعة لشرائح نحيفة)
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير
فلفل (حسب الرغبة)
8 قطع تورتيلا
صلصة مكسيكية
كريمة حامضة
طريقة التحضير:
في وعاء قليل العمق، توضع حبات التشيليز والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريغانو والسكر والماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي – ملح أقل والفلفل، وتخلط جيداًً.
. تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في البراد.
. يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بيناً. يرفع من الوعاء ويترك جانباً.
. باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.
. يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة ورسسترشاير إلى الوعاء. تطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج.
. يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة.
وبالـــعافيه ..
+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 5 من 5
الموضوع: فاهيتا الدجاج ..
-
11-07-05 03:38 AM #1
فاهيتا الدجاج ..
-
11-07-05 10:40 AM #2
مشاركة: فاهيتا الدجاج ..
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يسلموووووو عشوقه على الاكله الطيبه بس لاتاكلين وايد ترى بتمتنين اكثر خخخخخخخخ
-
11-07-05 10:51 AM #3
مشاركة: فاهيتا الدجاج ..
زيـــــــــن شكـــــــــراً
" رَبِّ ابْنِ لِي عِندَكَ بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ"قال رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم: ( الحمد لله الذي تواضع لعظمته كلُّ شيء، الحمد لله الذي استسلم لقدرته كلُّ شيء، الحمد لله الذي ذلَّ لعزَّته كلُّ شيء، الحمد لله الذي خضع لملكه كلُّ شيء)
من قال هذا الدعاء مرة واحدة، تكتب له 1000حسنة ويرفع به 1000 درجة، ويوكل الله له 70000 ملك يستغفرون له إلى يوم القيامة.
-
11-07-05 01:31 PM #4
مشاركة: فاهيتا الدجاج ..
شنو تورتيلا ... بس حبيت توضحين لي عشان اعرف ... ومشكوره على هالطبق ...
-
12-07-05 01:53 AM #5
مشاركة: فاهيتا الدجاج ..
الله يسلمكم وتسلمون على المرور
الله يسلمج ندوي هاي الخبزه اللي لافين فيها الدجاج بس هاي نوع واسمه جي وتسلمين على المرور
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
أصابع الدجاج المقرمشة
بواسطة همس الليل في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 11آخر مشاركة: 12-03-07, 12:51 AM -
كانيلوني الدجاج
بواسطة همس الليل في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 5آخر مشاركة: 03-02-07, 03:10 AM -
.......كوردون بلو الدجاج.........
بواسطة أميرة الورد في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 8آخر مشاركة: 03-02-06, 05:01 AM -
الدجاج بصلصة الكريمة
بواسطة زاجــ ZAJIL ــل في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 3آخر مشاركة: 25-07-05, 03:54 PM -
أصابع الدجاج مع الصوص
بواسطة زاجــ ZAJIL ــل في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 2آخر مشاركة: 24-07-05, 03:03 PM