بسكويت الشوكلاتة...

[همس الليل]

بسكويت الشوكلاتة...



نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين
ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية
1 كوب حليب
3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيلا
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج
نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد


نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت
خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك
بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت
على الطبقات السابقة



بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات



زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق أو جوز الهند ) بحسب الرغبة
أو بالشوكلاةالمبشور

[همس الليل]

حلى السـميـد

أقدم لكم هذه الوصفة لطبق حلى السميد وهي سهلة جداً

المقادير :
كأس سميد ، كأس جوز الهند ، كأس سكر ، 2 علبة قشطة ، 3/4 ( ثلاثة أرباع) حليب محلى (حليب مركز)
6 حبات جبن كيري ، 2 فتجان سكر .

الطريقة :
1- يوضع السميد مع جوز الهند في إناء على النار حتى يكون ذهبي اللون .
2- يخلط السكر مع القشطة في الخلاط الكهربائي ثم يوضع مع السميد وجوز الهند ويخلط ويوضع في صينية .
3- يخلط الحليب المحلى مع الجبن في الخلاط ثم يوضع فوق المزيج السابق .
4- نضع الصينية في الفرن من أعلى حتى تحمر .
5- يوضع السكر فوق النار حتى يذوب ثم تطفأ النار وتوضع فوقه القشطة وتحرك بسؤعة ثم توضع فوق الخليط السابق .
6- توضع في الثلاجة حتى تبرد ثم تقطع وتوضع في صحن التقديم .

وبالهناء والعافية

[الغالية]

تسلميــــن حبيبتي هموووس
انا عجبتنــي الاووووليه وان شاااء الله بحااول اسووويــها
ويعطيـــج العافيــه على هالمجهووود يالغاليــه على قلبي =)

[الأصيلة]

تسلمين يالغلاااا والله يعطيك العاااااااافية .