المقادير :
• 800 جرام فيليه أفخاذ دجاج .
• 1/4 كوب معجون التندوري .
• 1/2 كوب زبادي .
• رشة من بودرة الزعفران .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• ملح وفلفل .
مقادير صلصة الزبادي :
• 1 كوب زبادي .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• 1 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .
• 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة .
الطريقة :
(1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة .
(2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية .
(3) ضعي أسياخ الدجاج في اناء عميق .
(4) اخلطي معجون التندوري مع الزبادي والكزبرة وبودرة الزعفران والملح والفلفل .
(5) امسحي الدجاج بالكامل على أسياخ الدجاج بحيث يتغطى تماما بالصلصة .
(6) ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .
(7) أشوي أسياخ الدجاج حتى تنضج ثم قدميها مع صلصة الزبادي .
(8) لعمل صلصة الزبادي : اخلطي كل المقادير معا
وبــــــالهنا والشفــــــاء
+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 4 من 4
الموضوع: أسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي
-
02-04-07 02:17 AM #1
أسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي
-
02-04-07 02:44 PM #2
-
11-04-07 06:17 PM #3
-
23-04-07 01:55 PM #4
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المواضيع المتشابهه
-
كانيلوني الدجاج
بواسطة همس الليل في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 5آخر مشاركة: 03-02-07, 03:10 AM -
جدول أسياد الدوحه 2006 - كرة القدم
بواسطة فراشة قــطــر في المنتدى الـدوحــة الـريـاضـيـةمشاركات: 6آخر مشاركة: 03-11-06, 08:00 AM -
كيكة الزبادي
بواسطة حبوب غزة في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 3آخر مشاركة: 10-07-06, 11:04 PM -
الدجاج بصلصة الكريمة
بواسطة زاجــ ZAJIL ــل في المنتدى دوحـة الـطـبـخمشاركات: 3آخر مشاركة: 25-07-05, 03:54 PM