المنتدى: دوحـة الـطـبـخ

1- تذكري أن الخبرة أمر مهم جداً في إعداد الأطباق الشهية، وتذكري أيضا أن اكتساب الخبرة ليس أمراً صعباً. 2- قبل أن تشرعي في إعداد طبقك الشهي، تعرّفي - بصورة غير مباشرة - على ذوق من سيأكل الطبق، ووضعه الصحي، وهل يعاني - مثلاً - ضغط الدم، أو السكري 3- تأكدي أن المطبخ المكتمل أحد عناصر نجاح...

نصيحة لكل زوجة لا تجعلي زوجك يقوم بالطبخ عنك كهدية لانكِ سوف تدفعين الثمن

البقدونس :نبات طبي ثبت علميا ان تناول البقدونس له اهمية كبيرة في العمل على معادلة حموضة الدم من جراء تناول اللحوم المشوية التي تحتوي على مواد حمضية كحمض اليوريك مثلا الذي قد يتسبب احيانا في عمل حصوات في الكلى او يؤدي الى حدوث الترسيب في المفاصل وبالتالي تكون عواقبه الاصابة بمرض النقرس وقد تبين ان...

الاناناس تحتوي على كميات كبيرة من السكر و غني جدا بالفيتامينات و الخمائر المساعدة على الهضم 70% من وزنها ماء و 20% من وزنها سكر يوجد في الاناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم اثقل الاغذية على المعدة.... كما وجد بها الكثير من الاملاح المعدنية المفيدة مثل اليود و الفوسفور والح يمنع...

الســ عليكم ورحمة الله وبركاته ــلام صواني وسكاكين لتقديم الكعك والحلويات أعجبتني وحبيت أعرضها عليكم رائعة والكثير يحرص على شراء مثل تلك الصواني الجميلة لتقديم الحلى سواء لأفراد الأسرة أو الضيوف

:confused: أسوأ عشر أطعمة 1-السكر : يوفر السعرات الحرارية فقط ، ولا يوفر كميات مفيدة من المواد الغذائية ويساعد على تسوس الأسنان 2- الحلويات والشوكولاته: تقلل الرغبة في تناول الفاكهة والخضراوات والحبوب والأطعمة الأخرى الغنية بالمواد المغذية وتسبب مشاكل صحية للأطفال .

جميعنا يعرف اننا يجب ان نتناول دهونا وسكريات أقل وأليافا وخضروات وفاكهة اكثر في نظامنا الغذائي ولكن الحقيقة هو ان الالتزام بنظام غذائي صحي يتطلب احياناً بعضا من النضال. وذلك قد يساعد على تفسير السبب الذي جعل كتابا اسمه «الاطعمة السوبر» لمؤلفته كاثي ماثيوز يثير ضجة في الولايات المتحدة. فبدلاً من...

*·~-.¸¸,.-~*المقادير *·~-.¸¸,.-~* 1- كاس دقيق 2- 3بيضات 3- كاس الا ربع سكر مطحون 4- ملعقه كبيرة بيكنج بودر 5- ملعقة صغيرة فانيليا 6- نصف كاس زيت 7- 1شكولاته فليك 8- 3ملاعق كاكاو بودرة

:المقاديـــــــر * 1 كوب أرز * 1 كوب بقدونس مفروم * 1ونص كوب بصل مفروم * 1 ونص كوب طماطم مفروم * 1 ملعقة أكل ثوم مهروس * 1 ونص ملعقة صغيرة كاري * 1 ملعقة صغيرة كمون * 1 ملعقة صغيرة ملح

المقادير خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق ربع كوب سكر ثلث كوب سمن 2 ملعقة خميرة

ويتكون من خليطين تضعينهم بالتساوي بالكأس أو الواحد أكثر من الاخر علي حسب ذوقك .. *السائل الأول:- -كأس ماء دافئ. -ملعقتان حليب . -بودر سكر علي حسب الرغبة يوضع في اينا الخفق ويخفق الي أن تتكون رغوة ويوضع في جدر ويوضع علي النار الي أن تصعد الرغوة الي فوق . *السائل الثاني :- -كأسان ماء مغلي....

يتبع ..

الطبقة الاولى 1_ كاس وربع بسكويت مطحون ناعم 2_ زبده حجم 113 جرام الطبقة الثانية -- يوضع في الخلاط 1_ ست حبات جبن كيري 2_ علبة حليب نستلة مركز الطبقة الثالثة

عصير الجِح ( رقيه بالكويتي ) المقادير: ربع جحَ ( رقيه ) مقطعة الى قطع ثم توضع في كاس الخلاط ويضاف اليها ربع كاس من ماء الورد وربع ملعقة من اللون الاحمر (الالوان الخاصة باطعام )

فلتووووووا:74:

ابعلمكم اليوم على حلى قهوة يصلح للي نفسي مايعرف يطبخ وسهل وسريع التحضير المقادير تمر اسود يعني مو رطب علبة بسكويت شاي قشطة+4حبة جبن كيري +حليب نستلة محلى علبة صغيرة ونص مكسرات حسب الذوق+اعواد اسنان الطريقة

سيدتي ربة البيت السعيد أنقل إليك هذه الوصفة الهنيئه التي ستجعلك بالسعادة غنيه _ ضعي زوجك في (قدر ) من الاهتمام والمراعاة وأوقدي عليه نار الحب والأشواق ( على نار هادئه لكي لا يحترق) _ واسكبي عليه من حنانك وعطفك ( انتبهي الا يغرق !!)

المقاديـــــــر: اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته. ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات ) ثالثاً- نص علبة كي دي دي - كريمة الخفق " 125 ملل" . رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .

فطائر السبانخ بالجبن المقادير: ـ ملعقتا زبد ـ 3 صرات سبانخ طازجة مقطعة ـ ملعقتا ثوم مفروم ـ ربع ملعقة فلفل اسود ـ مكعب من مرقة الدجاج ـ ملعقة من عصير الليمون ـ كوب جبن فتا مقطع لمكعبات ـ 12 شريحة من عجينة باف بيستري ـ بيضة. طريقة التحضير: 1 ـ حمري السبانخ والثوم بالزبد، ثم اضيفي...

مائدة من سمك في هذا الفصل يكثر السمك، مما يمنح للمرأة فرصة لتنويع مائدتها بتشكيلة منوعة ولذيذة من أطباق السمك، كهذه المائدة التي اخترنا لك لهذا العدد. المقادير:نصف كيلو سمك هامور (فيليه) طازج.ملعقة ونصف الملعقة زبدة.حبتا بطاطس مبشورتان.نصف ملعقة ملح.نصف ملعقة فلفل اسودملعقة زيت...

بسكوت أولكر الطبقة الاولى: 1 بسكوت شاي (200غرام) 1 كوب حليب سائل نغمس البسكوت في الحليب السائل ونصفة في طبق البيركس ويفضل طبقتين بسكوت الطبقة الثانية: كوب حليب بودر نصف كوب سكر 1 قالب زبدة

شيز كيك النسكافية المقادير: بسكوت أولكر واحد ونصف اصبع زبدة حليب مركز محلى 6 حبات جبن كيري علبة كريم كرميل ملعقة صغيرة كافي نستلة ملعقة صغيرة نسكافية كوب ونصف ماء

اهلين.... حبيت انقل لكم طريقه انا مجربتنها.... بس اذا ما تبون الشاي يكون وايد ثقيل ....خففو من مدة الغلي حليب كرك بالهيل‎ ..‎ المقادير‎ : ‎3‎اكواب ونص ماي‎ ‎1‎فنجان ونص سكر‎ ‎1‎ملعقة طعام ونص شاي بودر‎