المنتدى: دوحـة الـطـبـخ

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بصراحه بعد عده تجارب للقيمات وطبعا كلها بائت بالفشل ونادر ماتضبط معاي بس المره هذي ابشركم ضبطت معاي وحبيت انقلها لكم وانشا الله الكل يجربها ويدعي لي ***************** المقادير

العجينة: 2/1 كيلو من السميد. 3 أكواب من الدقيق (فرخة - سميد ناعم). 2/1 كيلو من السمن أو الزبدة. 1 كوب سكر.

شوربة الهريس: المقادير 1/2 كوب هريس دجاج مفروم 1 مكعب خلاصة مرق الدجاج 2 و 1/2 كوب ماء جزر مفروم تابل ملح

:p

الســ عليكم ورحمة الله وبركاته ــلام صواني وسكاكين لتقديم الكعك والحلويات أعجبتني وحبيت أعرضها عليكم رائعة والكثير يحرص على شراء مثل تلك الصواني الجميلة لتقديم الحلى سواء لأفراد الأسرة أو الضيوف

كانابيه الخضار المقادير : توست عادي 2 كوب باذنجان (مكعبات صغيرة) 2 كوب بطاطس (مكعبات صغيرة ) 1/2 كوب ذرة معلبة 2/3 كوب شبت مفروم 2/3 كوب صلصة ايسلاند ثاوزند شرائح خس وشرائح طماطم

:confused: أسوأ عشر أطعمة 1-السكر : يوفر السعرات الحرارية فقط ، ولا يوفر كميات مفيدة من المواد الغذائية ويساعد على تسوس الأسنان 2- الحلويات والشوكولاته: تقلل الرغبة في تناول الفاكهة والخضراوات والحبوب والأطعمة الأخرى الغنية بالمواد المغذية وتسبب مشاكل صحية للأطفال .

جميعنا يعرف اننا يجب ان نتناول دهونا وسكريات أقل وأليافا وخضروات وفاكهة اكثر في نظامنا الغذائي ولكن الحقيقة هو ان الالتزام بنظام غذائي صحي يتطلب احياناً بعضا من النضال. وذلك قد يساعد على تفسير السبب الذي جعل كتابا اسمه «الاطعمة السوبر» لمؤلفته كاثي ماثيوز يثير ضجة في الولايات المتحدة. فبدلاً من...

البقدونس :نبات طبي ثبت علميا ان تناول البقدونس له اهمية كبيرة في العمل على معادلة حموضة الدم من جراء تناول اللحوم المشوية التي تحتوي على مواد حمضية كحمض اليوريك مثلا الذي قد يتسبب احيانا في عمل حصوات في الكلى او يؤدي الى حدوث الترسيب في المفاصل وبالتالي تكون عواقبه الاصابة بمرض النقرس وقد تبين ان...

الاناناس تحتوي على كميات كبيرة من السكر و غني جدا بالفيتامينات و الخمائر المساعدة على الهضم 70% من وزنها ماء و 20% من وزنها سكر يوجد في الاناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم اثقل الاغذية على المعدة.... كما وجد بها الكثير من الاملاح المعدنية المفيدة مثل اليود و الفوسفور والح يمنع...

1- تذكري أن الخبرة أمر مهم جداً في إعداد الأطباق الشهية، وتذكري أيضا أن اكتساب الخبرة ليس أمراً صعباً. 2- قبل أن تشرعي في إعداد طبقك الشهي، تعرّفي - بصورة غير مباشرة - على ذوق من سيأكل الطبق، ووضعه الصحي، وهل يعاني - مثلاً - ضغط الدم، أو السكري 3- تأكدي أن المطبخ المكتمل أحد عناصر نجاح...

تفحصي المطعم فإذا لاحظت وجود فتات من الطعام على الأرض او الطاولات او في الزوايا فهذه اشاره لعدم نظافة المطعم، و اكتماله للشروط الصحية. انظري للطاولات، إذ يجب أن تكون خالية من اية بقع و تنظف على مدار الساعة، يمكنك تصور وضع المطبخ من خلال الطاولات الغير نظيفة، خصوصاً و أنها ليست على...

*·~-.¸¸,.-~*المقادير *·~-.¸¸,.-~* 1- كاس دقيق 2- 3بيضات 3- كاس الا ربع سكر مطحون 4- ملعقه كبيرة بيكنج بودر 5- ملعقة صغيرة فانيليا 6- نصف كاس زيت 7- 1شكولاته فليك 8- 3ملاعق كاكاو بودرة

نصيحة لكل زوجة لا تجعلي زوجك يقوم بالطبخ عنك كهدية لانكِ سوف تدفعين الثمن

السلام حبيت احط لكم بعض الصور في فن الكيك واتمنى يعجبكم

المقادير عجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق 1 م ص ملح 1 م ص سكر بودره 1 م ك خميره 3 م ك حليب بودره 4/1 كأس زيت 1 2/1 كأس ماء للحشوه : 1 كأس شرائح فطر 1 كأس كرات مغسول ومقطع

وجبة سريعة التحضير وشهية ■نصف كيلو معكرونة ذات حبات طويلة . ■ 2ثمرة فلفل أحمر بارد تخلى من البذور وتقطع شرائح . ■ 2 ثمرة فلفل أصفر بارد تخلى من البذور وتقطع شرائح . ■ 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

صراحةً آنا خاطري آكل بس الشكل ما يشجع بس شكلها طعمها لذيذ

المقادير: 1 ملعقه كبيره جيلاتين - 2 ملعقه كبيره ماء ساخن - علبه ايسكريم فانيلا (1ليتر) - 1 ملعقه صغيره فانيلا - للتغطيه: شيكولاته وزن 200 جرام - 3 ملعقه سمن .

الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية مطفئة للعطش ومنشطة للكليتين. وهو من المصادر الطبيعية التي تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، حيث تحتوي الحبة الواحدة منه على أربع سعرات حرارية. وهناك نوعان من الكرز، الحامض الذي يتحمل درجة حرارة أعلى من النوع الآخر. أما الحلو فيظهر في أواخر شهر مايو...

أحضر كأسا فارغا وافتح

المقــادير: 2 حبة فلفل تشيليز (مقطع) 2 فص ثوم (مقطع) 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مقطعة) عصير 1 حبة ليمون 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ملعقة صغيرة سكر 1 كوب ماء

المقادير : 6 اكواب عصير برتقال طازج 2/1 كوب عصير اناناس طازج او معلب 2/1 كوب عصير ليمون اخضر 4 ملاعق سيرب للتحليه شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين 8 ملاعق توت مركز

المقادير أختاري ثمار مختلفة الألوان كيوي --فراوله --شمام--خوخ—موز— مانجو- افوكادو- اناناس علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب الطريقة

المقادير : 1علبة حليب مركز غير محلّى (397 غرام) 1علبة قشطة (170 غرام) 1علبة بودرة مزيج الكريم المخفوق (تحوي 2 ظرف) 1,5علبة بسكويت سادة فواكه حسب الطلب ملعقتين نسكافيه قليل من الماء